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Kümmelbraten - Schweinebauch


Österreichisch :

Kümmelbraten , der

Deutsch :

Schweinebauch

 
Eingereicht von :klaser ( Region : Wien 12.,Meidling)
Eingereicht am :2008-10-09 02:28:40
Verwendung :gehoben
 
Kategorien :Essen und Trinken
 
Aufrufe :2332 mal
   

Kommentare:

Verdacht: [ von klaser am 2008-10-09 02:32:48 ]
Die Übersetzung ist unzulänglich. Kümmelbraten ist NICHT gesurtes Bauchfleisch, mit Kümmel und Anderem gewürzt, die Schwarte eingeschnitten, im Rohr zu einer sowohl knusprigen wie zarten Delikatesse herausgebacken ... wie kann da etwas, das sich Schweinebauch nennt, mithalten? Wohl weder vom Wortklang noch von der Raffinesse her..

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